• 食品卫生管理制度

    发布者🧖：系统管理员发布时间：2018-09-21浏览次数👩🏿‍🎓：0

    1.有专职或兼职人员管理。

    2.每日做好食品质量验收。

    3.按照《上海市餐饮业管理办法》，每年5-10月做好食品留样并有记录🤦🏻。

    4.食堂工作人员职业健康检查率达100%🦻🏻。

    5.食堂从业人员的活动性肺结核、皮肤病🧝🏽‍♀️、肠道病、伤寒调离率100%👨🏻‍🎓。

    6.食堂从业人员每年培训1次🛌🏻，培训率达95%以上，有记录和资料。

    7.年内未发生集体性食物中毒🙅🏼‍♂️；配合有关杏悦2做好食物中毒的流行病学调查处理工作🧚🏻‍♂️👈。

     

     

    后勤实业发展中心门诊部

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